Catálogo de Vinos

Catálogo de Vinos

 

 

D.O. La Mancha


 

Besana Real Macabeo

  • Uva:
    Macabeo, vendimiadas a mano la 2ª semana de septiembre.
  • Cata:
    Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante. Aroma frutal limpio, de marcado carácter varietal, manzana, plátano y notas florales. En boca es suave, vivo, fresco, de estructura equilibrada y notoria acidez. Limpia retronasal de carácter frutal.
  • Gastronomía:
    Debe servirse fresco, a 6-8º C. Ideal para acompañar mariscos, pescados en salsa, así como carnes poco condimentadas, quesos tiernos. Excelente aperitivo.Para aprovechar al máximo su potencial aromático, se recomienda su consumo durante el año siguiente al de su cosecha.

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Besana Real Blanco Verdejo

  • Uva:
    Verdejo – vendimiadas la 1ª semana de septiembre
  • Cata:
    Color amarillo dorado vivo con reflejos muy verdosos. Brillante. Aroma de buena intensidad, limpio y fresco, con notas frutales, fruta blanca madura y florales integrados con el anisado característico de la variedad. En boca es glicérico, sabroso y frutal. De final persistente, afrutado y fresco, y con el postgusto amargo.
  • Gastronomía:
    Debe servirse fresco, a 6-8º C. como aperitivo o acompañado de pescados y mariscos. Resulta ideal con pescado blanco, rodajitas de merluza a la plancha, o con almejas a la marinera y mas atrevido, incluso con pastas. Para aprovechar al máximo su potencial aromático, se recomienda su consumo durante el año siguiente al de su cosecha.

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Besana Real Tempranillo

  • Uva:
    Tempranillo, vendimiadas a mano la 4ª semana de agosto.
  • Cata:
    Rojo cereza-rubí, brillante. Limpios aromas frutales varietales que recuerdan a ciruelas secas y regaliz, …. En boca es completo y estructurado, de ataque suave y rico en matices. Limpia retronasal frutosa.
  • Gastronomía:
    Debe servirse a 13-15º C. En la mesa es el acompañante ideal para carnes rojas, caza, quesos y pescados salseados y carnes a la plancha.

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Besana Real Crianza

  • Uva:
    Tempranillo, vendimiadas a mano la 4ª semana de agosto, seleccionando las mejores parcelas de la Mancha.
  • Cata:
    Rojo picota, brillante y atractivo. Agradables aromas de crianza afloran en nariz, con notas especiadas y torrefactos, cacao y compota de frutas. En la boca es suave, completo, ligeramente tánico y equilibrada acidez. Prolongada persistencia.
  • Gastronomía:
    Temperatura ideal de consumo entre 16-17º C. Armoniza especialmente con carnes asadas y de caza, perdiz estofada y guisos condimentados.Para apreciar al completo su bouquet, se recomienda descorchar la botella 30 minutos antes de su degustación.

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Besana Real Tinto Roble (Syrah)

  • Uva:
    100% Syrah, vendimiadas a mano la 2ª semana de septiembre, seleccionando las mejores parcelas.
  • Cata:
    Rojo picota, brillante y atractivo. Agradables aromas de frutas maduras, con notas especiadas de vainilla y compota de frutas. En boca es suave, ligeramente tánico y equilibrada acidez, persistente.
  • Gastronomía:
    Temperatura de consumo 14-16º C Armoniza especialmente con guisos, carnes asadas, de caza y perdiz estofada.

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Besana Real Tinto Roble (Cabernet Sauvignon)

  • Uva:
    Cabernet sauvignon, vendimiadas a mano la 4ª semana de septiembre, seleccionando las mejores parcelas.
  • Cata:
    Rojo cereza, con atractivos tonos violáceos. Brillante. Aroma frutal neto, frutos rojos y negros maduros envueltos en sutiles maderas. En boca tiene carácter, sabroso, de excelente tanicidad y conseguido equilibrio. Limpia retronasal frutal.
  • Gastronomía:
    Servir a 14-16º C. Acompaña pizzas y empanadas, arroces, caza menor, chuletillas y carnes a la plancha.

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Colomán 50 Aniversario

  • Uva:
    Tempranillo y Graciano. Uvas vendimiadas a mano durante la 4ª semana de agosto y la 4ª semana de Septiembre respectivamente, tras la selección de las mejores parcelas con más de 20 años.
  • Cata:
    Rojo picota, brillante y atractivo, de tonos jóvenes. Agradables aromas de crianza afloran en nariz, con notas especiadas y torrefactos, cacao y compota de frutas. Destaca su paso de boca sabroso, largo, ligeramente tánico, fresco, redondo, de acidez equilibrada y prolongada persistencia. Retronasal frutal.
  • Gastronomía:
    Temperatura ideal de consumo entre 16-17 ºC. Armoniza especialmente con carnes asadas y de caza, perdiz estofada y guisos condimentados. Para apreciar al completo su bouquet, se recomienda descorchar la botella 30 minutos antes de su degustación.

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De la Tierra De Castilla


Pedroteño Airén

  • Uva:
    Airén, de parcelas seleccionadas, vendimiadas a mano la 4ª semana de septiembre.
  • Cata:
    Amarillo pálido verdoso, brillante. Buena intensidad de aromas frutales, manzana, piel de melocotón y florales. En boca es ligero, fresco, jovial, suave y equilibrada acidez. Retronasal afrutada de buena intensidad.
  • Gastronomía:
    Servir frío, a 6-8º C. Ideal para acompañar todo tipo de pescados y mariscos, así como carnes blancas, quesos tiernos y aperitivos..Para aprovechar al máximo su potencial aromático, se recomienda su consumo durante el año siguiente al de su cosecha.

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Pedroteño Tempranillo

  • Uva:
    Tempranillo, de parcelas seleccionadas, vendimiadas a mano la 4ª semana de agosto.
  • Cata:
    Rojo púrpura, con atractivos tonos violáceos. Brillante. Aroma intenso, de frutas rojas y negras, ciruela, fresa, frambuesa, característicos de la variedad En boca tiene carácter, sabroso, fresco, de excelente tanicidad y conseguido equilibrio. Limpia retronasal frutal.
  • Gastronomía:
    Servir fresco, a 13-15º C. Acompaña pizzas y empanadas, sardinas a la brasa, arroces con aves y caza menor, chuletillas y carnes a la plancha. Ideal con tapas.Se recomienda su consumo durante el año siguiente al de su cosecha, para aprovechar su potencial aromático.

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Vinos De Mesa


Manchegal Blanco

  • Uva:
    Airén, vendimiadas a mano entre la última semana de septiembre y la primera de octubre
  • Cata:
    Amarillo pálido, brillante. Aromas varietales con carácter frutal. En boca es ligero, fresco, jovial.. Retronasal de buena intensidad.
  • Gastronomía:
    Servir frío, a 6-8º C. Ideal para acompañar todo tipo comidas de la tierra y muy adecuado para el chateo, con tapas.

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Manchegal Tinto

  • Uva:
    Tempranillo, vendimiadas a mano entre la última semana de agosto y la primera de septiembre.
  • Cata:
    Rojo rubí, brillante. Aromas varietales con carácter frutal, de frutas rojas. En boca es ligero, fresco, agradable, suave y de fácil paso de boca. Retronasal de buena intensidad.
  • Gastronomía:
    Servir fresco, a 9-12º C. Ideal para acompañar todo tipo comidas de la tierra y muy adecuado para el chateo, con tapas.

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Manchegal Blanco de Aguja

  • Uva:
    Airén, vendimiadas a mano entre la última semana de septiembre y la primera de octubre.
  • Cata:
    Amarillo pálido, brillante. Aroma: Intenso, destacando cítricos como manzana, tropicales como mango. Elegante en boca, sabroso, bien equilibrado, suave y armónico. De buena persistencia y agradable recuerdo, … fresco y vivaz, con un final suave donde destacan los tonos frutales.
  • Gastronomía:
    Servir frío, a 6-8º C. Ideal para aperitivo y para acompañar arroces de pescados, arroces, pastas, pizzas o platos de pollo, así como mariscos.

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Manchegal Rosado de Aguja

  • Uva:
    Tempranillo de vendimia temprana a mano la 4ª semana de agosto
  • Cata:
    Color: Bello color rosa fresa de tonos azulados, limpio y brillante. Aroma: Intenso, destacando frutas rojas con tonos florales de gran riqueza que armonizan con las notas frutales. Sabor: Elegante en boca, sabroso, bien equilibrado, suave y armónico. De buena persistencia y agradeble recuerdo, … fresco y vivaz, con un final suave donde destacan los tonos frutales
  • Gastronomía:
    Ideal para aperitivo y para compañar arroces de pescados, fideuas, pastas, pizzas o platos de pollo, así como mariscos. Temperatura de servicio 6ºC.

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Otros Productos


 

Manchegal Blue

  • Graduación:
    9,5% vol.
  • Cata:
     Nuestro Manchegal Blue adquiere su color gracias a la “antocianina”, un colorante natural extraído de modo natural. Su aroma es de carácter frutal y su boca es ligera, fresca y jovial.

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Etiqueta Privada

Nuestra bodega ofrece la posibilidad de personalizar sus etiquetas con su propio diseño y/o marca, en pedidos a partir de 9000 botellas por cada tipo vino manteniendo el mismo precio.

  1. Elección de los vinos.
  2. Elección de los materiales  (corcho o tapón rosca, botella, colores de capsulas, etc.)
  3. Creación y/o adaptación de su diseño.
  4. Pago y realización del pedido.

Para pedidos inferiores a 9000 botellas por cada tipo de vino por favor, contacten con nosotros para realizar un presupuesto.

También realizamos embotellados para bodas, bautizos, comuniones, etc.

Contacto: export@satcoloman.com / comercial@satcoloman.com


 

 

 

 

Graneles

Nuestra bodega tiene una capacidad de elaboración de 250.000 HL de mostos y vinos.

Cada año recolectamos millones de kilos de uva que nuestros más de 480 socios cultivan en aproximadamente 5000 hectáreas de viñedos.

Las variedades de uvas que cultivamos son: Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Graciano y Tempranillo ecológico de uvas tintas y Airén, Macabeo, Verdejo y Airén ecológico de uvas blancas. Los porcentajes de elaboración por tipo de vino son:20% tintos, 70% blancos y 10% rosado.

Para una mayor información sobre nuestros graneles pueden contactar directamente con nosotros.

email: export@satcoloman.com / direccion@satcoloman.com