Manchegal Rosado de Aguja

Manchegal Rosado de Aguja

Información

PUESTA EN EL MERCADO

Granvas 75 Cl. Tapón cava y con bozal.

ELABORACIÓN

Muy breve maceración durante 2 horas. Sangrado por gravedad. El mosto yema pasa a fermentar en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada, manteniendo parte de los azúcares sin fermentar. El embotellado se realiza en atmósfera de carbónico.

CATA

Color: bello color rosa fresa de tonos azulados, limpio y brillante. Arroma: Intenso, destacando frutas rojas con tonos florales de gran riqueza que armonizan con las notas frutales. Sabor: Elegante en boca, sabroso, bien equilibrado suave y armónico. De buena persistencia, y agradable recuerdo…, fresco y vivaz, con un final suave donde destacan los tonos frutales.

GASTRONOMÍA

Temperatura muy frío, a 6º C. Ideal como aperitivo y para acompañar arroces de pescado, fideuas, pastas, pizzas o platos de pollo, así como mariscos.

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